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干烧冬瓜的做法

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干烧冬瓜

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冬瓜可以去水肿

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冬瓜适量

、

红色小朝天椒 1个

、

葱 1根

、

油适量

、

盐少许

、

鸡精适量

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/4
冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块(像切腰花一样，比较容易入味)。
步骤2/4
热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，再放入盐，适量生抽让冬瓜均匀上色。
步骤3/4
加一小碗水，炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。再加红色小朝天椒，鸡精，大火收汁。
最后一步
起锅撒上葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-30

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