茴香猪肉饺子
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步骤1/5
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肉里加盐适量姜末适量，酱油及味极鲜酱油适量，顺着一个方向搅拌均匀
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步骤2/5
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然后加凉水，继续一个方向搅拌，半斤肉大概加如一图所示的一杯水，要一点点加入搅拌再加入，一直打到馅儿像上图，再加入两大匙香油搅拌均匀
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步骤3/5
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茴香切成碎末
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步骤4/5
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加入肉馅搅拌均匀，尝尝咸淡再决定加不加些盐，最后加一匙香油（香油不怕多，煮出来的饺子没有香油味道，只会提香味）
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最后一步
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好了，活好面开包咯！
猪肉一定要选肥一些的，3:7或4:6的比例
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-27
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