擂辣椒皮蛋
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将辣椒在火上烤成虎皮状
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步骤2/4
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将烤好的青椒去皮洗净，皮蛋放入开水中煮上一分钟左右，目的是让蛋黄不会太稀
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步骤3/4
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皮蛋青椒入碗，蒜瓣切碎入碗，再加入盐，鸡精，生抽，老抽，蚝油，香油，花椒油。
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最后一步
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将碗中食料捣碎拌匀，一道鲜美的擂辣椒皮蛋就做好喽，简单吧，你也赶紧试试吧
小贴士
大青椒有辣的不辣的，做这道菜要辣的才好吃噢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-05-31
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