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很好吃的乳酪蛋糕的做法

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很好吃的乳酪蛋糕

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乳酪蛋糕的绵软谁能拒绝呀~~外面买的话都是一小块一小块的，自己做个大的吃起来多舒服~~

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奶油奶酪 100g

、

牛奶 70g

、

鸡蛋 3个

、

糖 50g

、

低粉 20g

、

玉米淀粉 10g

、

黄油 30g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
这就是原材料了~~
步骤2/12 点击查看大图
奶油奶酪和牛奶一起隔水加热搅拌均匀~~
步骤3/12 点击查看大图
慢慢搅匀~~
步骤4/12 点击查看大图
搅拌均匀的奶酪糊~~
步骤5/12 点击查看大图
加入黄油继续搅拌~~
步骤6/12 点击查看大图
一个一个加入蛋黄搅匀~~一定要一个搅匀了再加另一个
步骤7/12 点击查看大图
把所有粉类过筛进去
步骤8/12 点击查看大图
搅拌成面糊
步骤9/12 点击查看大图
蛋白加糖打发，和奶酪糊拌在一起
步骤10/12 点击查看大图
倒入模具
步骤11/12 点击查看大图
用水浴法，就是在烤盘里倒上水再烤，这样可以让蛋糕不会干~~上下火150度最底层60分钟~~
最后一步点击查看大图
烤好鸟~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-31

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