土豆牛腩煲
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烹饪步骤
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步骤1/4
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牛腩出血水,切块,热油,爆香姜片后倒入牛腩翻炒,随后加入大料。
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步骤2/4
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加入刚刚煮过牛腩的水,记住是撇去血末的水!
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步骤3/4
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这时放入几个干辣椒,花椒几颗,冰糖一块,中小火慢炖!半小时后加入土豆。
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最后一步
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土豆完全吸入了牛肉的香味,先盛在盆底,牛腩再炖一刻钟起锅!香气扑鼻,晚上饭没吃,光吃土豆牛腩啦,哈哈
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-31
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