香酥鸭
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步骤1/7
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主料洗净,在鸭皮上划几道小口
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步骤2/7
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在鸭腿上均匀抹上盐和花椒腌制一小时
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步骤3/7
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锅内放水加啤酒姜片大火烧开
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步骤4/7
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将鸭腿放在蒸锅上蒸至熟透
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步骤5/7
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去花椒,鸭腿切块
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步骤6/7
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将鸭肉煎至两面金黄,复炸一次
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最后一步
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上菜,沾蒜香盐食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-31
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