冬瓜排骨汤
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烹饪步骤
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步骤1/4
排骨洗净,放入已经烧开的热水中煮两分钟,焯掉血水和浮物
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步骤2/4
将排骨捞出,换上新的干净的水,加花椒大料粉,胡椒粉,烧开,再将排骨放入,大火5分钟,转小火
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步骤3/4
小火煮20分钟左右,加食盐少量,加冬瓜,再煮15分钟
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最后一步
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即将出锅前将洗好切好的豆苗放入锅中,拌匀,半分钟后可出锅
小贴士
用豆苗代替香菜更好吃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-01
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