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妙恋芥末虾的做法

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妙恋芥末虾

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鲜活虾若干

、

蛋黄酱若干

、

青芥末若干

、

土豆片若干

、

葱适量

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鲜虾去皮，去虾线！我留了后一截虾皮，方便拿取！
步骤2/5 点击查看大图
将蛋黄酱和青芥末酱按照自己喜欢的口味调在一起！
步骤3/5
将虾用料酒，葱，姜，腌制半小时，去腥味！
步骤4/5
锅中放水，放盐和料酒，水开后，将虾放入煮熟，时间不易过长，虾肉口感不好吃！
最后一步点击查看大图
将虾捞出放在吸油纸上吸干水分，拿虾球在酱料中沾一下，放在土豆片上，码盘，即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-01

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