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猪肉大葱肉饼的做法

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猪肉大葱肉饼

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来人吃饭，七个人的量。吃完后一个感觉，撑。

食材清单加入采购清单

30-45分钟 | 切墩(初级)

肉馅 1000克

、

大葱 600克

、

面粉 800克

、

酱油 15克

、

精盐 12克

、

鸡粉 10克

、

胡椒粉 5克

、

家乐浓汤宝（猪肉排骨味） 1盒

烹饪步骤

步骤1/11
面粉和好醒着。大概4---5小时。面一定要软。
步骤2/11 点击查看大图
肉馅加入姜末浓汤宝。
步骤3/11 点击查看大图
加入酱油精盐胡椒粉鸡粉色拉油及少量水顺着一个方向搅拌上劲。
步骤4/11 点击查看大图
大葱剥去外皮，破两半。
步骤5/11 点击查看大图
顶刀切细末（大葱一定不能用刀剁）。
步骤6/11 点击查看大图
加入肉馅中拌匀。
步骤7/11 点击查看大图
面团揉好，
步骤8/11 点击查看大图
擀开抹上肉馅，切开一个口，卷起来。
步骤9/11 点击查看大图
再变成一个面团状。
步骤10/11 点击查看大图
擀成圆饼下入饼铛，烙至一面熟后，翻个，接着烙。
最后一步点击查看大图
烙熟后切成小块上桌。

小贴士

拌馅时少用酱油，酱油多了烙肉饼时色重。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-18

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