炝拌穿心莲
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易如反掌的菜式/但能吃出健康輕盈/
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
穿心蓮 摘嫩葉 洗淨。
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步骤2/3
鍋放油 燒熱 放入蒜 /干辣椒(掰開)/ 花椒/生抽/醋/冰糖,一併燒熱。
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最后一步
連油和佐料一併倒入備用的穿心蓮中,拌。
小贴士
穿心莲清热解毒,凉血消肿。治急性菌痢,胃肠炎,感冒,流脑,气管炎,肺炎,百日咳,肺结核,肺脓疡,胆囊炎,高血压,鼻衄,口咽肿痛,疮疖痈肿,水火烫伤,毒蛇咬伤。用它做菜,包治百病。
是穿心,或斷腸,午夜穿心蓮,細葉淺嚐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-03
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