家常炖黄花鱼
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自己搬新家后,突然感觉过日子真好!每天准时起来做饭,也特别的有劲儿,环境好心情更好,自己从妈妈那学点,自己在领悟点,但我知道不论男女,吃鱼聪明,眼睛亮,所以学做这道菜,香,好吃下饭
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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把葱姜蒜 白酒 白醋 糖 花椒面放在碗里调匀
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步骤2/5
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用料酒腌制收拾干净的黄花鱼,适当翻面
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步骤3/5
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放入适量的油用中小火煎鱼,直到定型
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步骤4/5
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倒入调好的料,放入适当的温水,千万不要用凉水,否则会很腥
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最后一步
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盖干用中小火慢炖10分左右,开大火收汁
小贴士
黄花鱼要放入少量料酒腌制30分钟,去腥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-03
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