葱油饼
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步骤1/5
先用热水和面,一点一点加热水。和好后,放一边醒20分钟。
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步骤2/5
把葱切成小碎末,把油烧热,趁热浇在葱末里。这样葱的香味就出来了,然后加入五香粉,盐,鸡精等调料拌匀。
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步骤3/5
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把和好的面杆成薄薄的饼,越薄越好。然后把拌好的葱花抹在饼皮上。
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步骤4/5
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把圆饼切分成八小块,中间的不切开,然后一一片一片的叠在一起。
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最后一步
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收口,揉成圆形,再扞成薄饼。把电饼铛加热,把饼放进去,双面刷油。10分钟左右就可以了。注意,面和的稀一点饼的口感比较好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-28
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