金针菇炒蛋
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药补不如食补，金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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洗净后再用淡盐水煮软（不能省去）
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步骤2/5
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小葱切碎
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步骤3/5
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金针菇尽量切碎加鸡蛋、盐活匀
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步骤4/5
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入锅翻炒
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最后一步
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撒小葱装盘
小贴士
做金针菇之前，最好在加盐的沸水里焯一下，可以起到杀菌和去涩味的作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-18
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