韩式辣黄瓜
说到韩式料理都我想会有很多人都会喜欢,当然其中就有我一个。尤其是各种各样的泡菜,辣黄瓜就是其中之一,想了很长一段时间最后决定做出来和大家一起分享。
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步骤1/9
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1.黄瓜去头去尾分成三到四块,切十字底部要连着。海盐和汽水一起煮开到在黄瓜里,淹50分钟,直到软。漓干水。
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步骤2/9
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2.葱,姜,蒜,洋葱。磨碎
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步骤3/9
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3.蒜黄切段。
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步骤4/9
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4.胡萝卜,苹果,水梨切丝。
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步骤5/9
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5.加进所有的辅料。
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步骤6/9
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6.搅拌均匀后,在容器底部少取一些平铺。
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步骤7/9
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把黄瓜掰开放入馅料,放入容器中后再在最上面盖一层辅料,隔夜后第二天放入冰箱冷藏三天。
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步骤8/9
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8.吃吧!!
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最后一步
在辅料中忘记把海盐和水的分量加进去了,不好意思啊,是250克的海盐和600-700克的水
1.喜欢各种坚果的朋友们,可以随便的去加 2.虾酱一定要用整个虾米的,这样虾酱的腥味不是很重。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-16
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