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香菇肉盒子的做法

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香菇肉盒子

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炸肉丸料剩下些，想起去饭店吃的香菇肉盒子很美味于是试验了次

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香菇几只饱满的

、

肉泥

、

鸡蛋一两个

、

小葱几根

、

蚝油或是料酒少许

、

生抽老抽

、

花椒粉

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
肉馅（瘦的多些不腻）混合切碎的小葱，一个鸡蛋，淀粉搅拌均匀，倒入蚝油（少），生抽，老抽（少）花椒粉搅拌上色均匀（其实就可以炸丸子吃了）。
步骤2/5 点击查看大图
我用的是新鲜香菇，洗净去蒂（最好是图中饱满有边边像碗的），将调好的肉馅嵌入香菇中上蒸笼
步骤3/5 点击查看大图
蒸约十至十五分钟
步骤4/5 点击查看大图
其是这样也可以吃喽
最后一步点击查看大图
浇上汁（锅内少水烧开，加入一匙蚝油，一匙生抽，一小块浓汤宝。凉水，面粉打匀勾芡，煮至粘稠收锅）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-05

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