咸瓜炒毛豆
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我老家那块夏天爱吃的清口小菜,就着茶泡饭,香!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
甜包瓜洗净,泡会儿,去咸味。
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步骤2/4
毛豆剥壳,放锅里煮熟,捞出备用。
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步骤3/4
用手撕一小块包瓜,以个人口味为准,在咸淡适合的时候,将甜包瓜切碎备用。
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最后一步
热锅,倒油,葱花爆香,将毛豆、甜包瓜一起倒入锅内大火翻炒一会儿,即可出锅。
小贴士
1、爱吃甜的,可以放些白糖进去。
2、也可以加入炒鸡蛋,但是如果加的话,得尽快吃完,不然食物容易变质。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-06
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