咸瓜炒毛豆
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我老家那块夏天爱吃的清口小菜，就着茶泡饭，香！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
甜包瓜洗净，泡会儿，去咸味。
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步骤2/4
毛豆剥壳，放锅里煮熟，捞出备用。
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步骤3/4
用手撕一小块包瓜，以个人口味为准，在咸淡适合的时候，将甜包瓜切碎备用。
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最后一步
热锅，倒油，葱花爆香，将毛豆、甜包瓜一起倒入锅内大火翻炒一会儿，即可出锅。
小贴士
1、爱吃甜的，可以放些白糖进去。
2、也可以加入炒鸡蛋，但是如果加的话，得尽快吃完，不然食物容易变质。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-06
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