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白灼芦笋的做法

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白灼芦笋

浏览 16.8万 · 收藏 2032 · 学做 18

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一道简单的素菜!依旧清新味道!

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10分左右 | 切墩(初级)

鲜芦笋 300克

、

京葱适量

、

姜适量

、

红辣椒适量

、

李锦记蒸鱼豉油

、

盐

、

花生油或色拉油

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鲜芦笋去根去硬皮备用。锅入清水烧开后加适量盐及油，下入芦笋焯烫2分钟左右捞出过冷水，沥干水份后摆盘备用。
步骤2/3 点击查看大图
葱姜切细丝泡水备用。红辣椒切圈。
最后一步点击查看大图
将葱姜丝，辣椒圈摆在芦笋上。锅烧热油后浇在上面。最后淋上蒸鱼豉油即可。

小贴士

豉油选择李锦记牌子的味道醇正。白灼芥兰，生菜，菜心都可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-08

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