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紫色浪漫---免烤紫薯布朗尼的做法

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紫色浪漫---免烤紫薯布朗尼

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这是大学期间在宿舍上网的时候搞到的菜谱，好高兴可以自己做做。听说吃上去口感不像紫薯。不过我的家伙准备得还是不充分。需要打蛋器打发奶油的。俺木有，太遗憾了。套用宁嫔的一句话，把你们一个个搜罗起来不容易啊。做一道菜，把这些材料一个个地搜罗起来真是不容易啊

食材清单加入采购清单

紫薯若干

、

消化饼干自己认为适中的份量

、

各色水果若干用于装饰

、

黄油能拌匀消化饼

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淡奶油能拌匀紫薯

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砂糖或者蜂蜜，最好是绵白糖可不放，如果紫薯够甜的话

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
紫薯洗净去皮，切块。放入电饭锅隔水蒸熟
步骤2/7 点击查看大图
黄油取出，室温融化。消化饼适量放入保鲜袋，用瓶子或棍捣碎成渣渣
步骤3/7 点击查看大图
挖适量黄油，放入饼碎中拌匀。最后没办法，黄油到处粘，于是用保鲜袋包着手用手拌。拌好后倒入铺好保鲜膜的盘子，压紧
步骤4/7 点击查看大图
紫薯捣成泥。本来是要过筛的，可是不具备条件，那就尽我最大的努力把它捣鼓成泥
步骤5/7 点击查看大图
打发淡奶油与紫薯泥拌匀。本来是用淡奶油的，可是我买的是稀奶油，没有打蛋器，那就用筷子像打鸡蛋那样拼命搅，直到稍有浓稠的感觉出现。
步骤6/7 点击查看大图
拌好紫薯泥，把它倒进压好消化饼的盘子里。
最后一步点击查看大图
压平紫薯泥，放进冰箱冷藏。可以放适量水果装饰

小贴士

份量么，没有准绳的。有多少人吃就做多少。口味也按各位口味放味道。喜欢小清新的，少放糖。重口味人士多放。需要把紫薯的甜味考虑到哦这道菜没什么技术含量可言，就是有点繁复。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-09

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