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奥尔良煎里脊肉的做法

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奥尔良煎里脊肉

浏览 16.2万 · 收藏 1184 · 学做 7

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为了喜欢肉食的儿子，所以不停的尝试肉类的新做法

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10-30分钟 | 配菜(中级)

里脊肉适量

、

炒香白芝麻少许

、

小西红柿适量

、

鸡蛋一个

、

奥尔良腌料适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
里脊肉洗净切薄片儿，加入料酒抓匀，尽量使料酒都浸入肉片里后再加入一个蛋清，再次抓匀，仍然是尽量使之浸入肉片中。这样处理的肉片很嫩
步骤2/4 点击查看大图
再将奥尔良腌料加入其中，抓匀，腌制2小时以上，我是晚上腌制的，早起起来做的，味道更好
步骤3/4 点击查看大图
电饼铛加热，涂抹上少许食用油，放入腌制好的肉片，煎至一面变色就翻面煎另一面至熟。我切的薄，基本一反一正就熟了。
最后一步点击查看大图
选自己喜欢的蔬菜搭配装盘，撒上芝麻即可

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发布于 2013-06-09

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