下酒菜的最佳搭档——麻辣小毛豆
连续一星期多的阴雨天也不知道什么时候才放晴,这段时间是毛豆的季节,所以做了些麻辣味的小毛豆在这炎热的夏天当做小零食或下酒菜都蛮不错的。
-
步骤1/6
点击查看大图
备好材料。
-
步骤2/6
点击查看大图
毛豆用剪子剪去2头,洗净。
-
步骤3/6
点击查看大图
锅中加入过半的水,放入毛豆,葱段,干辣椒,花椒,大料,草果,香叶和2茶匙的盐。
-
步骤4/6
点击查看大图
大火煮开,转小火煮5分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
捞出沥水,锅中放入花椒,大料,干辣椒炒香。
-
最后一步
点击查看大图
放入毛豆翻炒,加入盐1茶匙,白砂糖半茶匙,醋1茶匙调料,关火,焖上10分钟再食用最佳。
1:毛豆剪去两头是为了更好的入味。
2:煮好的毛豆放入冰箱效果会更好些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-09
麻辣小毛豆的其他做法
麻辣小毛豆的相关分类
麻辣小毛豆的相关推荐
-
孜然羊肉粒
965475人看过 -
茄汁焖大虾
9581272人看过 -
白菜粉丝羊肉汤
1799107人看过 -
毛豆炒虾仁
5245084人看过 -
羊肉汤面 冬季暖胃 方便啊 快捷啊
150947人看过 -
山药羊肉汤
443767人看过 -
冬日暖羊羊之清炖羊肉汤
429455人看过 -
羊肉汤
10064652人看过 -
世界杯必备---卤毛豆
10132875人看过 -
椒盐虾
11051976人看过 -
无锡的糖醋排骨
9781463人看过 -
冬日暖胃羊肉汤
16878851人看过