韩式家常烤牛肉
第一次吃是在我韩国导师教授家里,师母做了一桌菜招待我,不过最爱还是这道菜。这种牛肉的做法是韩国人在家里处理牛肉的一种常用做法。给家人做了几次,每次都是扫盘最快的一道菜。
-
步骤1/5
点击查看大图
牛肉片解冻,蘑菇洗净去蒂,洋葱切丝,胡萝卜切片,红薯粉泡发待用
-
步骤2/5
点击查看大图
调碗汁。腌肉的碗汁有:葱末 蒜末 酱油,糖 蜂蜜or梨汁,黑胡椒适量,白胡椒一点点,香油,芝麻碎,略加一点点耗油。腌蘑菇的碗汁比较简单:葱姜,酱油 糖 ,香油即可。
-
步骤3/5
点击查看大图
分别把两个碗汁倒入牛肉和蘑菇,拌匀,腌20分钟到半个小时左右。肉里放淀粉或鸡蛋肉就会嫩一些
-
步骤4/5
点击查看大图
起锅 葱末煸香,炒胡萝卜,洋葱。放入腌好的牛肉片。炒散。放蘑菇,翻炒几下,最后放入粉丝,加少许水,盖盖子炖一会。
-
最后一步
点击查看大图
差不多水炖干了,出锅。装盘。很美味啊
蜂蜜 梨 糖 都是加甜度的 可选择一种 也可以用其他代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-10
韩式家常烤牛肉的相关分类
韩式家常烤牛肉的相关推荐
-
#素食主义#家常鲜食#香酥椒盐杏鲍菇|春游露营馋嘴零食
378429人看过 -
烤牛肉的做法
245548人看过 -
鸡蛋仔
4008763人看过 -
#我们约饭吧#鲜嫩多汁蜜汁烤鸡翅(自制腌料烤箱版)
3505414人看过 -
一碗好面|搅搅拌拌~夏日里的清爽凉面
26684人看过 -
千层葱肉饼
5682385人看过 -
#换着花样吃早餐# 好吃不胖的杂粮饭
1815912人看过 -
粗粮花胶金汤煲
23255人看过 -
杂粮粥
178411人看过 -
韩国烤肉蘸酱
501160人看过 -
Q弹麻薯包
1161490人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#做法简单味道独特的奥尔良烤鸡翅好吃
191308人看过