韩式家常烤牛肉
第一次吃是在我韩国导师教授家里,师母做了一桌菜招待我,不过最爱还是这道菜。这种牛肉的做法是韩国人在家里处理牛肉的一种常用做法。给家人做了几次,每次都是扫盘最快的一道菜。
-
步骤1/5
点击查看大图
牛肉片解冻,蘑菇洗净去蒂,洋葱切丝,胡萝卜切片,红薯粉泡发待用
-
步骤2/5
点击查看大图
调碗汁。腌肉的碗汁有:葱末 蒜末 酱油,糖 蜂蜜or梨汁,黑胡椒适量,白胡椒一点点,香油,芝麻碎,略加一点点耗油。腌蘑菇的碗汁比较简单:葱姜,酱油 糖 ,香油即可。
-
步骤3/5
点击查看大图
分别把两个碗汁倒入牛肉和蘑菇,拌匀,腌20分钟到半个小时左右。肉里放淀粉或鸡蛋肉就会嫩一些
-
步骤4/5
点击查看大图
起锅 葱末煸香,炒胡萝卜,洋葱。放入腌好的牛肉片。炒散。放蘑菇,翻炒几下,最后放入粉丝,加少许水,盖盖子炖一会。
-
最后一步
点击查看大图
差不多水炖干了,出锅。装盘。很美味啊
蜂蜜 梨 糖 都是加甜度的 可选择一种 也可以用其他代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-10
韩式家常烤牛肉的相关分类
韩式家常烤牛肉的相关推荐
-
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌菠菜
490885人看过 -
黑椒牛排(自制黑椒汁)
981534人看过 -
蒜瓣黄鱼
40751人看过 -
白萝卜丝鸡蛋汤
1016973人看过 -
红豆芋头汤
27128人看过 -
猪肉荠菜饺子
659141人看过 -
鲜香海米包菜
167304人看过 -
炝炒青萝卜丝
378242人看过 -
青椒牛肉土豆丁,牛排也可以这样炒吃哦!
385403人看过 -
经典粤菜——家常豉油鸡
903577人看过 -
酱牛肉
15651人看过 -
金牛座美食:网红爆浆蛋包饭
1182068人看过