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麻婆脑花

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骨头3

麻婆豆腐大家都会做，四川这边很多夜宵店喜欢和猪脑一起烧，应该说味道不错，不过这东西吃多了可不健康。四川人用猪脑入菜常见的为麻婆脑花，家常肉绍脑花，冒脑花等等。今天diy的成品脑花用的少，都藏在豆腐下边了哈哈
食材清单 加入采购清单
嫩豆腐 150克
、
猪脑花 100克
、
肉末 100克
、
姜蒜末 20克
、
豆瓣酱 20克
、
辣椒粉 10克
、
花椒粉 10克
、
葱花 5克
、
盐 10克
、
老抽 5克
、
味精 5克
、
水淀粉 20克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-11

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