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葱香曲奇。的做法

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葱香曲奇。

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小小的一个原味曲奇，由于加入了香葱而变成了散发着浓郁的葱香气的美味小点心。当葱香的气味从烤箱中慢慢飘出时，真的是十分的陶醉啊！尤其是在炎热的夏季里，休闲的喝着下午茶，慢慢的吃着葱香曲奇，沉浸在诱人的葱香中，醒脑提神。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

植物油 130克

、

面粉 200克

、

白绵糖或糖粉 100克

、

鸡蛋 50克

、

香葱适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
把称量好的植物油和白绵糖混合。
步骤2/13 点击查看大图
用电动搅拌器低速打发。
步骤3/13 点击查看大图
鸡蛋打入碗内搅散。
步骤4/13 点击查看大图
搅散的蛋液倒入已打发的油糖中。
步骤5/13 点击查看大图
用电动搅拌器低速搅拌至细腻顺滑并发起。
步骤6/13 点击查看大图
继续搅打至转动时可见细腻顺滑的梯田纹。
步骤7/13 点击查看大图
小香葱洗净切成碎丁待用。
步骤8/13 点击查看大图
然后把葱丁加入到蛋液中。
步骤9/13 点击查看大图
再筛入面粉翻拌均匀。
步骤10/13 点击查看大图
把拌好的面糊装入裱花袋中。
步骤11/13 点击查看大图
再在烤盘上逐个挤出曲奇花纹
步骤12/13 点击查看大图
放入烤箱125度20分钟即可。
最后一步点击查看大图
瞧！香酥可口的葱香曲奇出炉了

小贴士

1）面粉用高粉或低粉均可。最好是低粉或中粉。（2）白糖用糖分或白绵糖均可，切忌不要用砂糖，不易溶化打发。（3）各家烤箱的温度不同，可根据自家的烤箱调节温度。烤至淡黄色即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-12

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