桂花冻
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果冻粉可换成鱼胶粉或吉利丁片
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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在果冻粉里加入五勺糖桂花，因为果冻粉本身就是甜的，所以不用加糖。
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步骤2/4
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加入250克开水，搅拌均匀
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步骤3/4
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将搅拌好的桂花倒入模具中。用保鲜盒的话要等桂花冷却一会再倒入。冷却后包上保鲜膜或盖上盖子，放冰箱冷藏四小时以上或者过夜。
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最后一步
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脱模之后切成小块，可以浇上酸奶或椰子汁，冰冰凉凉~
小贴士
保鲜盒脱模的时候直接倒扣就可以，桂花冻很脆弱，所以要小心一点。
我喜欢甜一点的，加了五勺桂花已经很甜了，不喜欢的可以减少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-12
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