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凉拌茄子

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悠然99

lg姑姑做的，后来因为很美味且茄子皮不变色，所以后面自己也学了下。味道很好。
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茄子 四个
、
盐 适量
、
糖 适量
、
蒜 七瓣
、
花椒 一小撮
、
油 适量
、
生抽 适量
、
香醋 适量
、
葱花 少许
烹饪步骤
小贴士

调料的量都没有精确，因为每个人口味不同，我们家的菜菜普遍偏重，糖我喜欢放的稍微多些。盐也是。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-14

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