茄汁猪排意面
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好基友要吃意面!煎猪排或牛排方法请参考我的另一个作品 煎猪排!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
首先把瘦肉馅加少量盐和花椒面腌制十分钟左右,洋葱切小丁,姜切末,番茄去皮剁碎备用。
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步骤2/4
锅里烧水加些盐,水开后把意面放入,煮8-10分钟,夹一根没有硬芯即可。盛出过下凉水即可装盘。
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步骤3/4
锅里放适量油烧热后放入姜末和洋葱碎煸香,然后倒入瘦肉馅一起翻炒,然后加入番茄碎和适量番茄酱(也可不加,按个人口味),加适量盐和糖调味,中小火熬,开后勾一点芡让番茄肉酱更浓稠。
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最后一步
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茄汁肉酱直接浇在意面上,加上一块香软的煎猪排即可~
小贴士
煎猪排或牛排的方法请参考我的另一个菜谱煎猪排~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-23
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