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7寸简易芝士烤肠披萨的做法

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7寸简易芝士烤肠披萨

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买的烤箱比较小,主要是做来当兴趣的.不料爱上了.先锻炼锻炼再买大的.这个披萨适合小烤箱的吃货们喔.我买的是7寸的烤盘.其实要不要烤盘都一样.这里我的面粉2碗发酵之后可以做2个或3个.多余的揉面皮抹油放置雪柜.想吃的时候解冻下就可以吃了.很方便..

食材清单加入采购清单

10~30分钟

高筋面粉 2碗

、

烤肠 2根

、

胡萝卜半根

、

洋葱 1个

、

彩椒（青,红）各半个

、

番茄 1个

、

盐 1勺

、

酵母粉 1g

、

全脂牛奶半碗

、

芝士片 2片

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先和面.面粉中加入酵母和盐之后倒入牛奶..然后揉到不粘手就放着发酵.就可以去切材料拉.大概2-3小时.就发酵2倍大.我习惯在上面戳孔感觉发酵快点.嘿嘿
步骤2/8 点击查看大图
这是发酵好了的.老不记得拍照.这个我分离了两份之后的其中一份.所以比较小.手指插入之后没有凹陷或者反弹.保持原状就是发酵成功了的喔.对了.我包了2层保鲜膜.这样快点呢
步骤3/8 点击查看大图
然后把分离出来的另一份开始在案板上按着7寸的大小开始做饼皮.
步骤4/8 点击查看大图
小心的调整大小放入抹了油的披萨盘.
步骤5/8 点击查看大图
不好意思.又不记得拍照.这是剩下的了.被我盛的都糊了.哈哈.不小心料也炒软了.对了.我没有披萨酱.我觉得自己炒熟的好吃点喔.虽然比较麻烦.
步骤6/8 点击查看大图
然后在披萨皮上扎很多很多小孔.再刷一层油.抹上均匀的一层番茄酱.如果你喜欢重点口味就啥都多放点.再铺上切丝的芝士片.接着铺上各种烤肠阿.萝卜.番茄阿.....等等.再再最后再铺上一层芝士就完成拉.
步骤7/8 点击查看大图
然后烤箱首先预热5分钟 200度. 再放进去烤20分钟左右就完成香喷喷的披萨拉
最后一步点击查看大图
成功yeah..

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-28

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