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糖醋滑蛋的做法

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糖醋滑蛋

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突发想吃糖醋的，但是没有肉就用鸡蛋代替

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10-30分钟

鸡蛋 2只

、

糖 3勺

、

白醋 2勺

、

清水 5勺

、

油适量

、

生抽 2勺

、

生粉少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备主料鸡蛋，将鸡蛋打成蛋液加少许油和盐
步骤2/4
然后准备酱汁，将生抽，糖，白醋，清水，生粉混合
步骤3/4
开锅，锅小火预热后确保没有水之后下油，将蛋液倒入锅中，慢火，蛋液凝固成蛋块就可以盛起
最后一步点击查看大图
蛋块盛起后，继续开锅，将酱汁倒进锅里慢火煮，有一点稠就可以收火，将酱汁淋上蛋块就完成啦！

小贴士

喜欢酱稠的可以加多生粉，过量会非常稠，味道可以自己调甜一点或者酸一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-01

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