油焖小笋
浏览 3036 · 收藏 69
将做法保存到手机
其实小笋用辣椒清炒才不失它的本味，以前喜欢用肉丝，雪菜搭配真是画蛇添足。
食材清单
加入采购清单
烫煮过的细嫩小笋
1斤
、
青红辣椒
各1个
烹饪步骤
-
步骤1/3
小笋是煮烫好的野山笋。洗净撕成细条。切段。
-
步骤2/3
青红椒各一个去籽切丁。油烧热。油量比烧一般菜稍多一点。笋吃油。放入辣椒粒炒香。再放小笋炒。
-
最后一步
放料酒少许，蚝油适量，一点点糖增鲜。适量盐，加一点点水，盖上锅盖焖几分钟。大火烧一下出锅。鲜嫩无比的油焖小笋就好啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-27
换个做法
油焖小笋的其他做法
油焖小笋的相关分类
油焖小笋的相关推荐
-
石榴西瓜奶昔
4421人看过 -
玫瑰葱卷#ErgoChef原汁机食谱#
3023人看过 -
开胃消食的凉拌蕨菜
116839人看过 -
吐司马芬
3448人看过 -
介辣墨鱼板
2222人看过 -
一品茄子
3450人看过 -
桔子饼干
5294人看过 -
韩式拌杂菜￨太过瘾了
45493人看过 -
Q弹的虾滑
49388人看过 -
留英美食日记：炒四丁（数字无所谓）
4156人看过 -
日式冰牛肉乌冬面
3784人看过 -
碗豆黄
5022人看过
