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怪味蛋的做法

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怪味蛋

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鸡蛋 2个

、

蒜末适量

、

葱末适量

、

姜末适量

、

料酒 1茶匙

、

清水适量

、

生抽 1汤匙

、

醋 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/3
将鸡蛋打散，调入料酒和清水，继续搅匀。锅烧热，倒入油大火加热，待油8成热时，倒入鸡蛋转小火，两面煎熟盛出
步骤2/3
锅加热倒入底油，等油加热到7分热，放入葱姜蒜末，炒出香味，倒入生抽和醋
最后一步
把炒出的汤料倒入鸡蛋中即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-15

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