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粉团肉的做法

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粉团肉

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酸甜味道

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10~30分钟

里脊肉

、

面粉

、

土豆淀粉

、

花生油

、

食用盐

、

冰糖

、

葱丝

、

姜丝

、

鸡精

、

白醋

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将肉切成薄片备用
步骤2/3 点击查看大图
淀粉和面粉再加入少许花生油搅拌能说筷子滑下来备用
最后一步点击查看大图
多放些油将肉第一次炸变色出锅后放入扮好的汁液里均匀粘上汁液后在放入锅中炸成金色。将肉拿出将冰糖倒入油中搅拌至液体呈红色放入葱姜丝翻炒放入呈金色的肉放入食用盐鸡精翻炒。最后在锅边倒少许白醋出锅

小贴士

肉炸两次 2冰糖要不断高温搅拌温度低了冰糖会凝固

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-12

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