苦瓜卷
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电视里学来的一到凉菜，其实做法超级简单，只是种搭配是我们自己想象不到的，苦瓜性寒，山楂健脾，是适合脾胃不合者的好东东，但体制寒或胃寒者慎用。这是盛夏去燥健脾的一道好菜，口味很新颖，正块吃下，先苦后甜，甜中有酸！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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苦瓜一根，山楂卷用长条的更易操作
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步骤2/3
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用勺柄把苦瓜瓤挖空
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最后一步
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把山楂卷调整与苦瓜的空心处粗细基本一致后，把山楂卷塞进苦瓜里，然后切成段（图片看着可能觉得有点跳跃，因为做的时候手粘粘的，没拍照）
小贴士
简单易学
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-16
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