花样粽子
时间过的很快，转眼，一年端午又已来临，每年的的这个节日，都是街头卖香包的把记忆唤醒，每当看到街头突然涌现的粽子摊位，便知道包粽子的日子又要到来了。教你几款美味粽子做法，自己动手，制作自家端午美食，快乐度佳节。
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步骤1/16
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麦青汁浸泡糯米，3小时以上
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步骤2/16
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这个是为了包绿色糯米粽子的
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步骤3/16
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糯米白水浸泡3小时以上
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步骤4/16
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准备八宝粽子的料，豆子类需要提前浸泡2-3小时，与米基本同步时间即可
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步骤5/16
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把豆类浸泡
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步骤6/16
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红枣洗净
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步骤7/16
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蜜枣一个比较大，用剪刀剪小块
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步骤8/16
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买来的真空包装的鲜粽叶，包之前要反复用水冲几次才卫生
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步骤9/16
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将粽子叶带硬杆底端部分剪掉，有些粽叶比较大，一张就足够了，然后卷成漏斗型
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步骤10/16
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放入糯米，这个包的是麦青豆沙的，然后放入豆沙，包紧，用线绳扎紧
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步骤11/16
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八宝的，将泡好的八宝豆和糯米搅拌均匀，加入一颗红枣，压实包起来，这样最后熟了才好看
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步骤12/16
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包好后，放高压锅内，加水漠过粽子就可以，20分钟左右，点压力锅可以设定八宝饭按键或者其他总之时间20分就差不多
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步骤13/16
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花样粽子～美味的开始
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步骤14/16
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还包了几个紫薯泥麦青汁粽子
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步骤15/16
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细腻的甜豆沙，香甜的红枣，五谷的豆香……软糯的糯米，好吃的停不了口
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最后一步
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粽子煮好好泡在水中，常温保存一天没有问题，吃的时候直接剥开粽叶吃就可以，若吃不了，放冷冻里保存，吃时解冻加热都可以的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-18
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