韭菜疙瘩汤
说起在家里吃什么最香,无非就是马虎汤、韭菜疙瘩汤这类汤食,各种蔬菜切成小丁和面疙瘩一起咕噜咕噜煮上一锅,温暖身体,温暖胃,想来都是极棒的。今儿嘴馋,买上一把韭菜,配上各种蔬菜,煮上一锅,远在异乡,吃上家里才会有的味道,也算是温暖。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备食材:面粉、蔬菜、鸡蛋可以根据自己的偏爱去搭配蔬菜
-
步骤2/7
点击查看大图
韭菜摘好 洗净 切珠把韭菜珠和面粉混合,加适量水、一点点盐、1/4个浓汤宝搅拌面糊要稠一点 之后放冰箱冷藏 这样煮出来的面疙瘩有弹性
-
步骤3/7
点击查看大图
把配菜:豆干、香菇、豆角、土豆切丁备用生的花生提前泡水
-
步骤4/7
点击查看大图
把锅烧热 倒少量的油把备好的蔬菜丁倒入锅中翻炒2分钟
-
步骤5/7
点击查看大图
把蔬菜翻炒后倒入大量水 放入适量的盐和剩下的浓汤宝
-
步骤6/7
点击查看大图
待水烧开 把韭菜面糊弄成一疙瘩一疙瘩丢进去煮
-
最后一步
点击查看大图
等再次烧开 将鸡蛋液倒入汤中把火调小 盖上锅盖稍微煮一会儿 就可以出锅了淋上辣椒油 鲜香味美
1.做这种汤饭的时候,里面加一块儿浓汤宝,依个人口味去选择味道,做出的汤饭 味道都是极好的。
2.可以根据自己的偏爱去随意搭配汤里的蔬菜,比如木耳、豆芽、黄豆、胡萝卜等等,这次我放了豆干,口感有弹性,比放豆腐好吃,推荐给大家使用。
3.最好提前搅好面糊 放入冰箱冷藏 期间也要拿出来搅拌几次 这样煮出来的韭菜疙瘩口感会更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-17
韭菜疙瘩汤的其他做法
韭菜疙瘩汤的相关分类
韭菜疙瘩汤的相关推荐
-
干炒河粉
374674人看过 -
清炖整鸡
525767人看过 -
家常版毛血旺
9546460人看过 -
糖醋爽脆腌萝卜条
2847313人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11782197人看过 -
#养生打卡#清炒佛手瓜
174723人看过 -
无需淡奶油的完美蛋挞液配方,不出门就能吃到香酥可口的蛋挞
7602705人看过 -
鲜掉眉毛的虫草菌菇土鸡汤#万物皆可搭#
189535人看过 -
爆炒腊鸭肾
87376人看过 -
京酱肉丝
14222090人看过 -
胡椒猪肚鸡|美食台
7991092人看过 -
京酱肉丝
14360209人看过