木瓜牛奶西米露
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只吃木瓜牛奶太单调？加上嫩Q的西米做成西米露口感就丰富多啦～
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
首先来煮西米，锅中把水煮沸，倒入西米（不要洗或泡），煮至只剩小白点捞出（大概需要十五分钟），过一遍凉水再放入锅中继续煮
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步骤2/4
煮至白点变小快要消失，关火焖五分钟，捞出再过一遍冷水（这样会使西米嫩滑不粘黏）
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步骤3/4
木瓜洗净对半切开，挖去里面的籽，取其中一半切成小块，另一半作盅
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最后一步
将煮好的西米、木瓜块和牛奶倒入木瓜盅内就完成了～吃的时候用勺子挖牛奶浸的木瓜真的很爽！
小贴士
西米与很多水果都搭的来，尽量选熟透的；夏天吃西米露，将牛奶换成椰汁，冷藏或加冰块更清爽；喜欢甜度高的还可以加上白糖、炼乳等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-17
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