李子酱
今年朋友送了好多李子，怕上火不敢多吃，每天就吃几个。可是眼看剩下的再不处理就要坏了，于是想到做酱试一下。没想到成品口感非常好，因为我是切丁，所以有果肉感
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步骤1/8
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用果蔬洗剂洗净，因为带皮吃，多泡会清水
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步骤2/8
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去核切丁
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步骤3/8
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多选些果肉红色的，煮完的酱颜色漂亮
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步骤4/8
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锅底放一点点水，主要怕李子没出水前糊锅，冰糖铺上面
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步骤5/8
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柠檬对切挤汁倒锅里
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步骤6/8
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小火煮出水后大火煮开，撇去浮末
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步骤7/8
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煮到李子软烂后小火熬制，试味，粘稠后熄火
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最后一步
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成品酸甜开胃，可代替草莓酱吃面包
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-19
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