凉拌凉粉
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先将凉粉烫过水，然后将鸡蛋炒熟，放置一边，接着调酱料，按照个人口味，将蚝油，酱油，盐（一点点就够了），香油，一点点生分，一点点水，基本上都是1:1的量，然后蒜米爆香，放入调好的酱料，滚了就熄火，然后把凉粉还有鸡蛋一起倒进去翻炒，利用余温，最后放入香菜就好啦，很简单
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-19
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