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肉馅豆腐的做法

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肉馅豆腐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 4块

、

瘦肉 250g

、

盐 2勺

、

酱油 5勺

、

白砂糖 2勺

、

香菜 3条

、

葱 3条

烹饪步骤

步骤1/5
第一：先把瘦肉剁碎，再把香菜和葱放到剁碎的瘦肉里搅拌调味。两勺盐、两勺花生油、一勺酱油。
步骤2/5
第二：把一块豆腐分成两块，切成长方形，然后在中间挖一小洞，要来塞瘦肉。
步骤3/5
第三：把瘦肉塞到豆腐洞里，轻轻压实。
步骤4/5 点击查看大图
第四：开油锅，小火把肉馅的那面贴着锅来煎，煎到金黄后就可以了。
最后一步点击查看大图
第五：用酱油和糖调味

小贴士

瘦肉比较难煎熟，等煎到金黄时可以再放到饭面蒸一下，那么肉就熟了，倒掉水蒸气所形成的水，就可以打宴拉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-05

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