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麻辣凉面

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大黑豆子

女儿最爱吃西单77街美食城的川味麻辣凉面，试着做了，味道还不错。
食材清单 加入采购清单
面条＜最好买圆的手擀面> 500克＜3一4人份＞
、
麻椒 10一20粒
、
干辣椒 6个
、
大蒜 4瓣
、
芝麻 一小撮
、
麻酱 3勺
、
糖 1勺
、
盐 2小勺
、
一品鲜酱油 2勺
、
李锦记味蚝鲜 半勺
、
黄瓜或豆芽 两根
、
香醋 若干
、
食用油 2两
烹饪步骤
小贴士

除了盐勺为小勺，其余的勺子都是一样大。辣椒与麻椒，糖，可以据个人口味增减。当然如果你爱吃肉肉那放点鸡丝吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-21

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