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茶叶干揣肉的做法

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茶叶干揣肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

碎肉末

、

茶叶干

、

食用盐

、

色拉油

、

酱油

、

鸡精

、

鸡蛋

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
先把碎肉末调味撒点盐鸡精蛋清研制十分钟在这时间里把茶叶干切成三角行拿刀把茶叶干中间白色部分的划开（越深越好，但是不要划破了，或者划到手）方便下一步揣肉这时候碎肉末也差不多了接下来我们就把调味好的肉末揣到刚刚划开的茶叶干中间肉不能多也不能少一个一个的揣好后我们就开火倒油火不要太大接着我们就放茶叶干炸到肉发白就OK ！
最后一步点击查看大图
炸好以后盛出来冷冷（下一步看个人口味，可以省去，如果省去的话油炸的时候就要多炸炸）这时我们在往锅里到水在放点盐和鸡精，酱油。稍微的小火煮一下好了以后沥水盛盘就OK （过程中没有拍照，这是烧好的照片）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-10

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