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鱼香肉丝的做法

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鱼香肉丝

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夏日炎炎，什么都懒得吃。鱼香肉丝甜辣可口，帮你打开味蕾！

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青椒 6

、

红椒 2

、

胡萝卜 1

、

木耳 8

、

肉丝半斤

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把青椒红椒洗净切丝，木耳泡发切丝！
步骤2/5 点击查看大图
肉切丝，放淀粉，生抽，料酒腌制！
步骤3/5 点击查看大图
胡萝卜切丝，也可以放一些土豆丝！
步骤4/5 点击查看大图
热锅凉油，炒肉丝，肉不能炒太焦，要嫩嫩的才好吃，可以放点老抽，提色！
最后一步点击查看大图
热锅放油，把葱蒜爆香，放入邳县豆瓣酱，翻炒！一次放入青椒丝红椒丝，木耳，放入冰花，肉丝，胡萝卜丝，火一定要硬，勾芡，放盐少许，一勺香油，出锅啦！

小贴士

可以微辣滴！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-11

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