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家常菜肴的做法

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家常菜肴

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朋友不信我会做饭，于是乎。。。。

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30-60分钟 | 掌勺(高级)

鲫鱼 500g

、

盐 7g

、

酱油 10ml

、

醋 5ml

、

料酒 10ml

、

香菜 10g

、

香葱 10g

、

剁椒 20g

烹饪步骤

步骤1/4
在锅里倒入色拉油、酱油、醋、切好的姜丝，然后将锅烧热；
步骤2/4
将洗净的鲫鱼放入锅里煎三分钟，然后倒入料酒去腥，并放入盐、剁椒；
步骤3/4
向锅里倒入适量的清水，淹没鱼即可，然后放入香葱，将锅盖盖好，改用小火慢烧40分钟；
最后一步
揭开锅盖撒入香菜装盘即可。

小贴士

个人可依据口味进行剁椒的量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-17

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