尖椒鸡
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烹饪步骤
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步骤1/3
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所有材料切丁备用
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步骤2/3
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鸡肉下锅煮几分钟,捞出冲洗干净沥干水分
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最后一步
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锅里放油下鸡丁炒香放入适量料酒,捞出备用.下花椒煸香,再放入小米辣 大蒜 老姜炒香将鸡丁倒入放盐一起煸炒,待鸡丁熟透入味后,最后放入长尖椒炒熟(炒尖椒要加适量盐,不然辣椒没有味道)关火放味精起锅.
小贴士
鸡腿尽量切小一点,这样更容易入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-22
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