【电饭煲版】无水脆皮蛋糕
-
步骤1/6
点击查看大图
蛋清蛋黄分离 蛋黄放入牛奶中
-
步骤2/6
点击查看大图
蛋清加几滴白醋 两大勺白糖 用打蛋器打发
-
步骤3/6
点击查看大图
牛奶蛋黄搅匀 筛入面粉 朝不规则的方向搅拌 搅成细腻的糊状
-
步骤4/6
点击查看大图
蛋白打成奶油状 倒扣蛋白不会流出
-
步骤5/6
点击查看大图
电饭煲刷油 底部留稍多一点油 这样做出来的蛋糕会有脆皮的口感 按煮饭键进行预热 跳到保温键后 将将打发的蛋白分三次加入蛋黄糊中 上下搅拌均匀
-
最后一步
点击查看大图
搅拌均匀的蛋糕糊倒入电饭煲 盖上盖子 电饭煲按煮饭键 几分钟后跳到保温键 用湿餐布盖在出气口的位置 20分钟后 再按一次煮饭键 跳闸后再闷20分钟 出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-30
【电饭煲版】无水脆皮蛋糕的相关分类
【电饭煲版】无水脆皮蛋糕的相关推荐
-
懒人汤
31413人看过 -
绿豆
16762人看过 -
韩式辣肉意面
1728人看过 -
香椿火腿厚蛋烧
1668人看过 -
清香绿豆浆
217051人看过 -
四红豆浆
19315人看过 -
#赏味舌尖上的法式浪漫#淡奶油绿豆浆
114316人看过 -
羊腿汤
462778人看过 -
三红豆浆
43387人看过 -
抓炒鱼片
1314人看过 -
小炒肉
157456人看过 -
口蘑汤
118406人看过
