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红烧带鱼的做法

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红烧带鱼

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带鱼 1条

、

葱

、

大蒜

、

泡姜

、

泡海椒

、

豆瓣

、

料酒

、

醋

、

酱油

、

鸡精

、

糖

、

芡粉

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
锅里放油，油热小火下豆瓣，泡姜泡海椒抄香。
步骤2/4 点击查看大图
下带鱼煸抄，加料酒，酱油，糖
步骤3/4 点击查看大图
锅里加少水，放鸡精，醋，盐（根据自己口味，尽量少或者不放，因为豆瓣，酱油都有咸味），大蒜（切大颗）
最后一步点击查看大图
盖锅盖闷几分钟入味，汤汁收得差不多了沟芡，加葱末快速翻匀，起锅（自家吃的，没摆盘）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-25

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