红烧鲫鱼
-
步骤1/5
点击查看大图
鲫鱼买小点的，背上切斜刀，在刀印内的鱼肉、鱼身均匀抹一层薄盐，泡入料酒里腌十五分钟
-
步骤2/5
点击查看大图
油烧七分热，提起鱼尾从锅边慢慢滑入，以免烫伤
-
步骤3/5
点击查看大图
煎完一面翻面再煎，鱼肉变白盛入盘中
-
步骤4/5
点击查看大图
再倒入一菜勺油烧五成热下入蒜末姜末和青椒末爆香
-
最后一步
点击查看大图
两茶匙淀粉加一饭碗清水和匀淋入锅中搅匀后放入鲫鱼，不停将汤料浇鱼身，待入味后先将鱼码盘，端起菜锅从鱼身中间位置缓缓淋入汤汁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-25
红烧鲫鱼的其他做法
红烧鲫鱼的相关分类
红烧鲫鱼的相关推荐
-
#本周热榜#红烧鲫鱼
52953人看过 -
家庭版麻辣烤鱼做法
242598人看过 -
#一学就会快手菜# 炝拌青椒土豆丝
199853人看过 -
红烧鲫鱼
272946人看过 -
#就是红烧吃不腻！#红烧鲫鱼
702538人看过 -
红烧鲫鱼（很好吃，没有一点腥味哦）
118732人看过 -
家常酸菜鱼(巴沙鱼)
18637154人看过 -
红烧鲫鱼
1183112人看过 -
干锅花菜
9519914人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#红烧明虾
667711人看过 -
【酱油炒意面】中式炒面的方法做意面
1054294人看过 -
红烧鲫鱼
86999人看过
