家常版蒜苗腊肠
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步骤1/5
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蒜苗洗干净，切段。腊肠切片，生姜切末丝，备用。
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步骤2/5
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锅里放油，放生姜，再放入备用的腊肠片，煸炒一下就可以。
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步骤3/5
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放下蒜苗煸炒
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步骤4/5
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煸炒均匀后放入盐
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最后一步
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出锅前放入味精提味，即可
1.蒜苗是煮的时间长了就会软烂的食材，因此只要下锅以大火略炒至蔬菜香气逸出并均匀受热，即可盛出食用，才能品尝到清爽的口感与风味。
2.同时蒜苗不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-27
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