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鸡肉蘑菇斜管面的做法

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鸡肉蘑菇斜管面

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中西合璧的一道菜，用了扒鸡和意大利面～意外的好吃呢！

食材清单加入采购清单

30-45分钟 | 掌勺(高级)

扒鸡 200g

、

海鲜菇 150g

、

斜管面 200g

、

欧芹碎 5克

、

白葡萄酒 50ML

、

白糖 5克

、

盐 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把鸡去骨，鸡肉撕成条
步骤2/9 点击查看大图
斜管面大家也可以放自己爱的那种样子的面
步骤3/9 点击查看大图
煮面：开水+盐+橄榄油煮6-7分钟煮到里面没有硬心就行
步骤4/9 点击查看大图
煮好的面过凉水，备用
步骤5/9 点击查看大图
蘑菇去根，洗干净，备用
步骤6/9 点击查看大图
倒入大约20克左右的橄榄油，炒蘑菇，放入少许盐，小火盖1-2分钟盖子让蘑菇出汤
步骤7/9 点击查看大图
放入鸡肉炒，加入50ML白葡萄酒（因为鸡肉比较干），和少许白糖与食盐
步骤8/9 点击查看大图
放入斜管面炒
最后一步点击查看大图
最后加入欧芹碎，炒匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-27

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