猪肝蘑菇番茄汤
猪肝补肝明目养血，西红柿清热解毒，蘑菇益气开胃，都是滋补佳品，三者搭配滚汤，不仅口感香浓，非常开胃，风味极佳，而且视觉效果也十分丰富。
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步骤1/12
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食材：番茄、蘑菇和猪肝。
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步骤2/12
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猪肝洗净，用清水浸泡2小时左右，期间不间断更换清水。
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步骤3/12
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番茄洗净，切块。
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步骤4/12
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蘑菇洗净，切块。
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步骤5/12
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史云生浓缩高汤倒入煮锅中。
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步骤6/12
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倒入适量的清水。
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步骤7/12
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盖锅盖，大火烧开。
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步骤8/12
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揭盖，放入番茄。
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步骤9/12
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放入蘑菇。
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步骤10/12
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放入猪肝。
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步骤11/12
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盖锅盖，大火烧开后转文火煮至食材熟透。
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最后一步
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揭盖，倒入适量的葵花籽油和，即可关火。
由于猪肝熟得很快，所以入锅后不要煮太久，否则口感会很粗硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-28
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