麻辣豆腐皮
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家常凉拌菜!
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烹饪步骤
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步骤1/3
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豆腐皮卷起切小姆指宽的条,然后焯水,控干水份后备用。
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步骤2/3
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葱切碎备用。
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最后一步
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先将盐,味精,糖先拌入豆腐皮,拌匀后加入辣椒油,花椒粉和葱花续续拌匀即可!
小贴士
豆腐皮焯水时加少许盐,会使其更加劲道。但焯水不宜时间过长,一分钟左右即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-28
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